Prajitura cu crema de lamaie:)

Ingrediente:

1/2 kg faina
20g amoniac
130g untura
2 oua
150g zahar
100g lapte

Mod de preparare:

Se face un aluat si se imparte in 5 parti. Se coace pe fundul tavii.

Crema I:

3 lingurite amidon se dizolva in putin lapte, apoi se adauga in 1/2 l lapte cate putin, 100g zahar si se  fierbe bine

Crema II:
150 g zahar 
100g unt
2 lamai doar coaza si zeama

Se amesteca crema 1 si 2 si se face o crema omogena. Se umple foile si se face o glazura din albus de ou;;)

                                                                                                   Pofta buna:)